Gastronomia

Al Sport Hotels Resort & Spa, la gastronomia és un art, dissenyat per als paladars més exigents. Amb el segell inconfusible de dues estrelles Michelin, la nostra oferta culinària és un viatge sensorial que reflecteix l’excel·lència i la innovació. Ens comprometem a la recerca constant de la perfecció, millorant i ampliant les nostres propostes per oferir una experiència única als nostres clients més selectes.
 
El nostre resort acull 8 restaurants que celebren les cuines més aclamades del món, des de la tradició riojana i la sofisticació de la cuina japonesa fins als sabors italians més autèntics. La creativitat i la mestria dels nostres xefs, recolzats per l’experiència de dues estrelles Michelin, garanteixen un resultat incomparable.
 
Cada plat es elabora amb els millors productes frescos de temporada, cuidant cada detall per oferir una experiència gastronòmica inigualable, en un entorn idíl·lic i amb un servei impecable que reflecteix la qualitat excepcional del nostre resort.

 

Els Restaurants

Vuit restaurants amb diferents estils de cuina i sempre dirigits pels nostres tres grans xefs i els seus equips:

  • Ibaya: Descobreix la alta cuina creativa amb arrels tradicionals en un ambient elegant, guardonat amb una estrella Michelin.
  • Hermitage Tradició: Gaudeix de la cuina de muntanya en un entorn acollidor, ideal per a esmorzars, sopars i celebracions privades
  • Koy Hermitage: Savoreja l'alta cuina japonesa assessorada pel xef Hideki Matsuhisa, amb menús degustació i una carta selecta
  • Glassbar 1.850: Relaxat en un ambient desenfadat amb plats creatius i innovadors inspirats en Ibaya i Koy, juntament amb una àmplia selecció de begudes
  • Restaurant Sol i Neu Club Hermitage: Gaudeix de la cuina tradicional de muntanya en un entorn acollidor amb vistes panoràmiques de la Vall de Soldeu, ideal per a àpats privats i després d’esquiar.
  • Sol i Neu Pizzeria, Recarga energies amb pizzes, hamburgueses i tapes en un ambient acollidor, amb vistes espectaculars a les pistes
  • The Villager Tapas & Wine: Gaudeix de hamburgueses i bocats saborosos en un pub que fusiona l'estil irlandès i americà, amb música en directe.
  • La Tofana: Experimenta la cuina italiana autèntica amb plats fets a casa i un emocionant show-cooking durant la temporada d'hivern
  • La Brasserie: Relaxat al peu de pistes amb carns a la brasa, tapes i una carta de vins especial en un ambient acollidor i elegant