Ibaya

Restaurant que ofereix una cuina carregada d'identitat i bon gust. Una oferta gastronòmica que barreja la creativitat i la tradició per a crear plats únics que aconsegueixen rebuscar en la memòria gustativa perquè la seva cuina més avantguardista traspuï territori i tradició.

Situat dins del Sport Hotel Hermitage & spa, el xef Francis Paniego, amb dues estrelles Michelin i tres sols Repsol s'incorpora per a oferir una experiència gastronòmica que no els deixarà indiferents.
Entre els plats de la seva carta podem destacar les “croquetes de Echaurren”, la “mandonguilla fluida sobre cremós de aligot” i la “tosta temperada de idiazábal, poma i gelat de llet agra.”


Per més informació i reserves:

Telèfon: +376.870.670

Adreça electrònica: concierge.fb@sporthotels.ad

Més informació: 

Carta