Un restaurant de visita obligada pels amants de la gastronomia japonesa, de la mà de HidekiMatsuhisa., on podran degustar els plats insígnia del restaurant KoyShunka de Barcelona, premiat amb una Estrella Michelin.
Una proposta única a Andorra, en un entorn de luxe on podran gaudir de l'art i la tradició d'una de les cuines més antigues del món.
A KoyHermitage, podrà trobar alta cuina japonesa que combina productes frescos de qualitat i una cuina simple, però complexa al mateix temps. Sense sortir d'Sport Hotel Hermitage & Spa podrà viatjar al cor del Japó.
D'altra banda, està tot minuciosament preparat a la vista dels comensals i servit a una barra d'estil japonès especialment d'assenyada segons els estàndards de la seva cuina. A KoyHermitage també trobarà una àmplia proposta de begudes tradicionals japoneses i cerveses especialment seleccionades Per accedir al nostre restaurant, el codi de vestimenta és formal.